Stoofpotje met granaatappel

Granaatappels zijn lekker én supergezond. In dit stoofpotje wordt het vlees gaar in een saus met granaatappelsiroop. Als het af is, gaan er wat knapperige granaatappelpitjes overheen.

Lees het hele bericht »

Pollo al pesto

Kip door de week: die pesto maak je natuurlijk in het weekend, dat staat in je koelkast als ijzeren voorraad (of je neemt een potje pesto mee uit de supermarkt, kan ook). En terwijl je kip in de oven staat, kun je snel de was opvouwen, de rekeningen betalen en de kat borstelen. Bijvoorbeeld. Druk, druk, druk!

Lees het hele bericht »

Koken als een Italiaanse mama

Niemand kookt zo lekker als een echte Italiaanse mama. Maar na deze kookworkshop kom je aardig in de buurt! Geef je gauw op voor de workshop Italiaans koken op zaterdag 7 januari.

Lees het hele bericht »

Zoetekauwen gezocht!

Zoetekauwen verzamelt u! Zaterdag 17 december geef ik een kookworkshop in ‘t Keetje in Westwoud. In deze workshop maken we alleen maar toetjes. Variatie genoeg: chocoladetoetjes zoals hemelse modder of zelfgemaakte chocoladetruffels, een Amerikaanse cheesecake, een verrassend luchtige pavlova en natuurlijk Italiaanse panna cotta. Lust je nog een honing-amandelcakeje bij de thee? Smullen! En de volgende [...]

Lees het hele bericht »

Lamsosaties

2 eetlepels olie 2 grote gepelde uien, in kwarten 1,5 eetlepels kerriepoeder 1 theelepel koenjit (kurkuma) 1 eetlepel bloem 1/2 eetlepel (bruine) suiker 1/2 eetlepel peper 1 dl wijnazijn 4 eetlepels chutney (liefst abrikozen) 2 laurierblaadjes 800 gram lamsbout Verhit de olie in een pan voeg de kerrie met de koenjit, bloem, suiker en peper [...]

Lees het hele bericht »