Loempia’s
Is het waar dat het UWV je adviseert om loempia-roller te worden als je echt geen andere baan kunt vinden? Want dat rollen van die dingen wordt zwaar onderschat, dat kan ik je vertellen. Loempia rollen valt niet mee!
Tagarchief: bosui
Garnalentoast
In zo’n echt Chinees restaurant in Amsterdam krijg je onduidelijke kopietjes van de menukaart, waar je met een Hello Kitty-potloodje op moet aanstrepen wat je wilt bestellen. Gefrituurde pens? Mwah. Eendenvoetjes in groene-bonensaus? Ook niet. Garnalentoast, ja!
Tabbouleh
De dreigende winterdepressie blijft ver van mijn bord met deze lente-achtige salade van bulghur, komkommer, tomaat en frisse dressing. Boordevol vitamientjes, jaja!
Knalrode bietenrisotto
Ik hou van risotto, ik hou van biet. Voilá, win-win-situatie. En lekker. En mooi. Vaak maken!
Doperwtensoufflé
Soufflé maken is niet zo moeilijk als het klinkt. Je moet ze alleen meteen (en dan bedoel ik: metéén) opeten. Dus pas als alle gasten aan tafel zitten, bestek in de aanslag, de wijnglazen zijn vol, dan pas haal je de soufflé uit de oven.
Krabravioli met venkelsaus
Januari een sobere maand? Daar heb ik helemaal geen zin in. Bij dat leuke programma Masterchef van de BBC zag ik een man ravioli met krab maken. Ik kreeg er enorme trek van. Ik heb geen idee of deze ravioli lijkt op zijn recept, want ik heb maar wat geïmproviseerd met wat we toevallig in huis hadden – maar lekker is het wel.
Maïsbrood met rode peper
Ik zit in een broodfase en vriend Udo heeft alle begrip. Hij heeft zelfs een broodbakboek voor me gekocht. Ik denk dat hij het wel lekker vindt, regelmatig een brood-experiment. Dit brood is best wat werk, maar het smaakt erg goed. Lekker om in de soep te dippen!
Sabina kookt! 