Slow food? Brandnetels: lokaal, duurzaam en eh… lekker. Maar van dat laatste moest ik nog mensen van overtuigen op de Slow food markt afgelopen zondag. Proef zelf!
Post Tagged ‘roomboter’
Brandnetelsoep
Geplaatst in Soep, getagged aardappel, brandnetels, groene peper, groentebouillon, knoflook, melk, roomboter, ui op 22 mei 2012 | 1 reactie »
Vijgencake met pistachenootjes
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged baking soda, bruine suiker, crème fraîche, ei, gedroogde vijgen, pistachenoten, roomboter, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel op 12 mei 2012 | Reageer »
Het pureren van gedroogde vijgen is geen eenvoudige klus. Ik doe ze in de keukenmachine en wikkel daar een theedoek omheen. Doe je dat niet, dan kun je de vijgenprut van het stucwerk schrapen. Ja, zelfs als je het deksel van de keukenmachine dicht doet – ervaring, mensen.
Klassieke tarte tatin
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged appel, bloem, citroen, ei, roomboter, suiker op 12 maart 2012 | 2 Commentaar »
Nog nooit gemaakt: klassieke tarte tatin. Moest er toch eens van komen. Visite en een mooie fles dessertwijn waren de perfecte aanleiding.
Banoffee pie
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged banaan, bloem, chocolade, gecondenseerde melk, roomboter, slagroom, suiker, vanillesuiker op 8 maart 2012 | Reageer »
Calorieënbom: caramel, boter, banaan, slagroom en chocolade. Bám!
Karbonaadjes in abdijbier
Geplaatst in Alles in één pan, getagged abdijbier, appel, five spice powder, karbonades, maizena, peper, roomboter, slagroom, zout op 31 januari 2012 | 2 Commentaar »
Ik had al een hele tijd geen vlees gegeten. Deze karbonaadjes zijn van het vrolijke varken uit de Beemster, zoek even. Iets duurder maar de moeite waard, want ze zijn diervriendelijk.
Hele lekkere aardappelpuree
Geplaatst in Groente, getagged aardappelen, knoflook, melk, peper, roomboter, zout op 29 november 2011 | Reageer »
Het is koud en nat. Ik heb geen zin om naar de supermarkt te gaan, ik heb eigenlijk ook geen zin te koken en ook niet zoveel zin om iets te eten. Aardappelpuree dan maar, maar wel héél lekker – om de herfstblues mee te verdrijven.
Elle’s cheesecake
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged bloem, citroen, eieren, frambozen, gelatine, kwark, roomboter, slagroom, suiker, volkorenbiscuitjes op 8 september 2011 | Reageer »
Op de cover van Elle Eten van deze maand staat een prachtige foto van een cheesecake met frambozen. Waarom staat dat recept er dan niet in? Grrr, frustrerend hoor!
Honing-amandelcakejes
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged amandelen, cakemeel, eieren, honing, roomboter op 22 augustus 2011 | Reageer »
Een kilo honing is heel veel. Maar het was erg goedkoop en lekker, dus nam ik het toch mee van vakantie naar Kreta. En nu… moet er met die honing wat gebeuren, want met af en toe een knapperig broodje honing zet ik geen kilo weg.
Bessentaart met kardemom
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged amandelen, bessen, bloem, boter, bramen, roomboter, suiker, zout op 17 augustus 2011 | 2 Commentaar »
Een vrije dag en een lege agenda: meer aanleiding had ik niet nodig om naar de pluktuin in Warmenhuizen te ontsnappen. Een uur lang tussen de rijen fruit slenteren, plukken, beetje proeven en daarna met een leeg hoofd en een vol bakje fruit naar huis.
Perentaart met blauwe kaas
Geplaatst in Hartige taart, getagged blauwe kaas, bloem, eieren, kaneel, kardamom, kruidnagelen, melk, peren, roomboter, steranijs, zout op 5 augustus 2011 | 3 Commentaar »
Perentijd! Dus perentaart. Met blauwe kaas, want dat is een klassieke combinatie. En port, nog zo’n klassieker (maar wijn kan natuurlijk ook).
Categorieën
- Alles in één pan (19)
- Andere zaken (5)
- Boodschappenlijstjes (1)
- Brood (21)
- Groente (46)
- Hartige taart (22)
- Klassieker (10)
- Minneapolis (6)
- Niet eten maar drinken (1)
- Pasta (30)
- Salade (22)
- Saus en dip (26)
- Snel eten (41)
- Soep (25)
- Sugar 'n Spice (Foodblog Event) (6)
- Taart en toetjes (74)
- Uncategorized (5)
- Vis (19)
- Vlees (2)
- Zuid-Afrika (1)
Moet je kijken!
Ingrediënten
Vers, lekker en ook nog soms best wel gezond
Lid van:
