Kettingbrieven vond ik altijd stom. Nu zijn er ketting-mails, eigenlijk net zo stom. Maar de ketting-mail waarbij je recepten stuurt én krijgt, vond ik wel een vondst! Zo kreeg ik dit recept voor tomaten-paprikasoep, geen idee van wie. Dank!
Post Tagged ‘tomaat’
Tomaten-paprikasoep
Geplaatst in Soep, getagged basilicum, chilipeper, Italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, paprika, tomaat, ui op 15 februari 2012 | Reageer »
Tabbouleh
Geplaatst in Groente, Salade, Snel eten, getagged bosui, bulghur, cayennepeper, citroen, honing, komkommer, mosterd, olijfolie, peterselie, tomaat op 14 januari 2012 | Reageer »
De dreigende winterdepressie blijft ver van mijn bord met deze lente-achtige salade van bulghur, komkommer, tomaat en frisse dressing. Boordevol vitamientjes, jaja!
Penne bolognese
Geplaatst in Pasta, getagged balsamico, chilisaus, ei, Italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, pastabloem, tomaat, ui, zout op 3 december 2011 | 1 reactie »
Penne maken is een geduldig werkje. Lekker als je dat voor 18 mensen moet doen… Ik was blij dat ik het op de kokschool samen met Rozemarie en Peter moest maken, anders had ik uren deegflapjes rond een balpen staan draaien.
Italiaanse groentetorentjes
Geplaatst in Groente, getagged aubergine, basilicum, courgette, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, tomaat, zout op 11 september 2011 | Reageer »
Another brick in the wall… Zo voelt het wel een beetje, op de koksopleiding. Iedereen in hetzelfde uniform, strenge regels over wat er mag en wat niet. Maar creatief is het ook, kijk maar naar deze Italiaanse groentetorentjes.
Parmigiana di melanzane
Geplaatst in Groente, Pasta, getagged aubergine, basilicum, boter, ei, mozzarella, olijfolie, Parmezaanse kaas, tomaat op 14 mei 2011 | 3 Commentaar »
Voor het tijdschrift van Gall & Gall interview ik mensen over hun lievelingsrecept. Van de week interviewde ik Jenny, die met dit recept kwam. Na honderden pogingen en allemaal geteste recepten is ze uiteindelijk op dit ene ultieme verrukkelijke recept van Parmigiana di melanzane uitgekomen. Ik kreeg er meteen trek in.
Aubergine met granaatappel
Geplaatst in Groente, getagged aubergine, gember, granaatappel, granaatappelsiroop, kikkererwten, knoflook, olijfolie, tomaat, ui, verse munt op 24 december 2010 | 1 reactie »
De december-editie van Delicious kon ik niet laten liggen. Hij viel een beetje tegen – veel omslachtige broodrecepten, ingewikkelde toestanden met halve kreeften enzo – maar de mezze-recepten van Bill Granger zijn allemaal origineel, smakelijk en goed te doen. Ik probeerde er vast eentje uit.
Krokante tomatentaart met tijm en tonijn
Geplaatst in Hartige taart, Vis, getagged bladerdeeg, bloem, kappertjes, olijfolie, olijven, Parmezaanse kaas, tijm, tomaat, tonijn op 28 juli 2010 | 1 reactie »
In onze nieuwe tuin staat een tomatenplant, gekregen van mijn zus, vol met tomaten. Wat te doen? Het nieuwe kookboek van Loethe Olthuis biedt uitkomst: genoeg recepten voor flinke hoeveelheden tomaat.
Panzanella
Geplaatst in Alles in één pan, Salade, Snel eten, getagged ansjovis, balsamico, basilicum, Brood, mozzarella, olijfolie, olijven, tomaat, tomatensoep op 24 maart 2010 | Reageer »
Op de workshop brood bakken van La Cuisine Francaise leerden we meteen wat je kunt doen met oud brood. Brood nog niet oud? Scheur het in stukken en zet het op lage temperatuur een half uurtje in de oven, dan is het ook knapperig en taai genoeg.
Frittata met zoete aardappel en tomatensalsa
Geplaatst in Hartige taart, Snel eten, getagged citroen, eieren, olijfolie, peterselie, rucola, sjalot, tomaat, zoete aardappel op 11 februari 2010 | Reageer »
Een frittata is gewoon een Italiaanse omelet. Het is eigenlijk een lunchgerecht, maar je kunt het ook makkelijk als avondeten eten.
Pasta met aubergine-tomatensaus
Geplaatst in Pasta, getagged aubergine, knoflook, mozzarella, olijfolie, oregano, Parmezaanse kaas, Pasta, slagroom, tomaat, ui op 13 januari 2010 | Reageer »
Zo’n doordeweekse pasta. Het moet binnen 20 minuten op tafel staan, niet te moeilijk en wel graag vers en warm. Als je ‘s avonds puf hebt, kun je de saus van tevoren maken. Hoef je na je werk alleen saus op te warmen, pasta koken, door elkaar roeren en pats op tafel. Eet smakelijk!
Categorieën
- Alles in één pan (19)
- Andere zaken (5)
- Boodschappenlijstjes (1)
- Brood (21)
- Groente (46)
- Hartige taart (22)
- Klassieker (10)
- Minneapolis (6)
- Niet eten maar drinken (1)
- Pasta (30)
- Salade (22)
- Saus en dip (26)
- Snel eten (41)
- Soep (25)
- Sugar 'n Spice (Foodblog Event) (6)
- Taart en toetjes (74)
- Uncategorized (5)
- Vis (19)
- Vlees (2)
- Zuid-Afrika (1)
Moet je kijken!
Ingrediënten
Vers, lekker en ook nog soms best wel gezond
Lid van:
