Als ik iets krijg opgestuurd, waar ik aan heb meegewerkt, wil ik eerst niet kijken; doodsbang dat er een hele erg fout in staat. Na een paar maanden durf ik pas nu het kookboek van de Burgermeester open te slaan.
Post Tagged ‘zout’
Geitenkaasburger met mangochutney
Geplaatst in Snel eten, getagged ei, geitenkaas, knoflook, mango, paneermeel, peterselie, rode peper, sjalot, slagroom, suiker, zelfrijzend bakmeel, zout op 3 mei 2012 | Reageer »
Gevulde koeken
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged amandelspijs, bakpoeder, bloem, boter, ei, suiker, zout op 28 april 2012 | Reageer »
De administratie doen is een vervelende rotklus. Met een gevulde koek erbij wordt het iets beter, maar eerlijk gezegd was het bakken van die koeken wel een heel sterk staaltje werk-ontwijkend gedrag. En nu weer aan de cijfers!
Zoute koekjes
Geplaatst in Hartige taart, getagged bloem, boter, cayennepeper, ei, Italiaanse kruiden, polenta, zeezout, zout op 16 april 2012 | 2 Commentaar »
Een restje deeg in de koelkast, over van de hartige taart, veranderde op zondagmiddag in zoute koekjes.
Mais-tomatentaart
Geplaatst in Hartige taart, getagged bloem, boter, ei, kerstomaatjes, maïs, Parmezaanse kaas, polenta, rucola, slagroom, zout op 5 april 2012 | 1 reactie »
Tomaten en mais bij elkaar, terug naar hun roots: meso-America. Daar werd de tomaat gekweekt door Maya’s en Inca’s. Spaanse conquistadores ontdekten ze en namen ze mee naar huis, waar de plant als sierplant werd gehouden. Het woord ‘tomaat’ komt van het Azteekse woord ‘xitomatl’. Wat is eigenlijk het Azteekse woord voor taart?
Krokante kip
Geplaatst in Snel eten, Vlees, getagged bloem, kipfilet, maizena, peper, zonnebloemolie, zout op 27 maart 2012 | 1 reactie »
En soms heb je trek in junkfood. Of gelden zelfgemaakte kipnuggets van scharrelkip niet als junkfood?
Coca Cola taart
Geplaatst in Taart en toetjes, getagged bakpoeder, cacaopoeder, citroen, coca cola, karnemelk, poedersuiker, rietsuiker, zout op 28 februari 2012 | 3 Commentaar »
Slowfood, streekgerechten, seizoensgroente: ja ja ja, daar ben ik allemaal voor. Maar dit recept moest ik toch uitproberen. Let op: walgelijk zoet (en stiekem best lekker).
Courgettemuffins
Geplaatst in Hartige taart, getagged bakpoeder, bloem, courgette, ei, nootmuskaat, Parmezaanse kaas, suiker, zongedroogde tomaat, zout op 26 februari 2012 | 1 reactie »
Als je spekrolletjes boven je veel te strakke spijkerbroek uitpuilen, dan heet dat in het Amerikaans een muffin top. Genoemd naar een typisch Amerikaans cakeje, een muffin. Die zijn meestal zoet, maar soms ook hartig en altijd gruwelijk lekker.
Karbonaadjes in abdijbier
Geplaatst in Alles in één pan, getagged abdijbier, appel, five spice powder, karbonades, maizena, peper, roomboter, slagroom, zout op 31 januari 2012 | 2 Commentaar »
Ik had al een hele tijd geen vlees gegeten. Deze karbonaadjes zijn van het vrolijke varken uit de Beemster, zoek even. Iets duurder maar de moeite waard, want ze zijn diervriendelijk.
Penne bolognese
Geplaatst in Pasta, getagged balsamico, chilisaus, ei, Italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, pastabloem, tomaat, ui, zout op 3 december 2011 | 1 reactie »
Penne maken is een geduldig werkje. Lekker als je dat voor 18 mensen moet doen… Ik was blij dat ik het op de kokschool samen met Rozemarie en Peter moest maken, anders had ik uren deegflapjes rond een balpen staan draaien.
Hele lekkere aardappelpuree
Geplaatst in Groente, getagged aardappelen, knoflook, melk, peper, roomboter, zout op 29 november 2011 | Reageer »
Het is koud en nat. Ik heb geen zin om naar de supermarkt te gaan, ik heb eigenlijk ook geen zin te koken en ook niet zoveel zin om iets te eten. Aardappelpuree dan maar, maar wel héél lekker – om de herfstblues mee te verdrijven.
Categorieën
- Alles in één pan (19)
- Andere zaken (5)
- Boodschappenlijstjes (1)
- Brood (21)
- Groente (46)
- Hartige taart (22)
- Klassieker (10)
- Minneapolis (6)
- Niet eten maar drinken (1)
- Pasta (30)
- Salade (22)
- Saus en dip (26)
- Snel eten (41)
- Soep (25)
- Sugar 'n Spice (Foodblog Event) (6)
- Taart en toetjes (74)
- Uncategorized (5)
- Vis (19)
- Vlees (2)
- Zuid-Afrika (1)
Moet je kijken!
Ingrediënten
Vers, lekker en ook nog soms best wel gezond
Lid van:
