Asperges uit de oven
Eierkruimels, botersaus: gekookte asperges zijn klassiek heerlijk. Maar Hanneke had trek in afwisseling en vroeg om een ander aspergerecept. Dit is ‘m, een lente-achtige taart met zachte geitenkaas en prei.
Eierkruimels, botersaus: gekookte asperges zijn klassiek heerlijk. Maar Hanneke had trek in afwisseling en vroeg om een ander aspergerecept. Dit is ‘m, een lente-achtige taart met zachte geitenkaas en prei.
Quiche is zo jaren tachtig, zo achterhaald, zo niet-culinair en… zo lekker! Makkelijk om te maken, ook van tevoren. Deze vegetarische hartige taart is gevuld met blauwe kaas, cashewnoten en broccoli, maar bijna alle ingrediënten lenen zich voor quiche. Behalve tomaten: die maken het bladerdeeg papperig en je verbrandt je mond eraan want ze worden loeiheet in de oven.
Eigenlijk een tarte tatin, een ondersteboven gebakken taart. Niet moeilijk, goed recept als mensen komen eten.